【鮮果手搖飲龍頭2】員林賣10元外帶杯起家 七月進軍信義區開旗艦店【鏡周刊 20200720】
習慣講台語,開口閉口都是水果的邱瑞堂,與其說是賣手搖茶飲,更像在賣水果,事實上,他真的有在賣水果,「我們的裁切水果供給台積電4個廠,每天出1000多盒,也供給幾家5星級飯店…」去年大苑子合作的果農有1600位,水果用量超過5000公噸。 7月23日在北市信義區開幕的旗艦店,似乎就是邱瑞堂宣告顛覆水果印象的起手式。他端出一盤擺盤浮誇的新鮮水果挫冰,「下午茶幹嘛只喝咖啡、吃蛋糕,來吃水果盤、鮮果冰,不是更健康…」…