酸甜可口的草莓，光想就垂涎欲滴
但，聽說草莓的農藥殘留很可怕，讓人想吃又不敢吃…

想安心吃草莓？你必須注意這3件事！

▊ 極度新鮮

今日採，今日吃！醞釀三年秘密計畫
要給客人史上最新鮮的草莓！
        冬季裡最幸福的事莫過於來顆酸甜可口的草莓了！但嬌貴的草莓，保存可是非常不容易，從產地採摘後到送達末端消費者手中，通常會經歷幾天時間的舟車勞頓，不耐久放的草莓品質也會因此逐漸下降。
       為了提供客人更好更新鮮的高品質草莓，大苑子秘密醞釀了三年，從物流團隊的建置、配置冷藏恆溫車、深入產地端與果農緊密溝通，終於在2019年末，達成重要目標！草莓農於清晨開始採果，大苑子專屬農檢人員隨即進行農藥檢驗，確認合格以後，由物流士接手，最快2小時內即能配送至門市。
       你手上的草莓，2小時前還在草莓園裡呢！如此新鮮的草莓，難怪讓人愛不釋手！

▊ 農檢合格

行動農檢室駐產地
鮮採即驗最安心！
        農藥檢驗合格一直是大苑子的堅持，沒有通過針對胺基甲酸鹽、有機磷劑的綠盾農藥檢驗，以及380項農藥殘留檢測的SGS檢驗的果物，我們不會販售。
在過往的流程裡，草莓採收後會送達大苑子倉庫，由專業農檢人員進行檢驗，但車程往返影響之下，會讓草莓品質隨著時間流逝而下降。
為了維持新鮮度，我們浮誇的把行動農檢室搬到產地！位於田園間的小房子格外醒目，幾坪大的空間裡布滿檢驗設備，在果農採收後，專業農檢人員即會到行動農檢室中進行檢驗，確保新鮮與安全並存！
未來行動農檢室將會持續深入各個產地，在田間為大家把關果物安全！

▊ 清洗乾淨

手把手教你妥善清洗
乾淨又安全！
步驟一 清洗前先別急著去除蒂頭
草莓蒂頭和果肉緊緊相連，如果先去除蒂頭，造成果物縫隙，很容易汙染到整顆果實，所以最好連著蒂頭一起清洗唷！
步驟二 在流動水中浸泡15~20分鐘
讓水慢慢流動，並將草莓浸泡於其中，約15~20分鐘的時間，讓流動水將草莓上的不必要物質都帶走。
步驟三 大量清水沖洗
流水沖洗完後，接著使用大量清水一顆顆仔細沖洗。
沖洗時務必小心，草莓相當脆弱，一不小心就很容易把草莓的表皮洗爛喔！
 

成就一杯「莓好時光」
你所不知道的那些秘密！

▊ 一種就20年！草莓達人：種草莓沒有捷徑，只有用心！

       深冬時分，萬物蕭瑟，大地已披上枯黃的外衣，但來到苗栗大湖，卻是別有一番景色，滿地鮮豔欲滴的飽滿草莓，纍纍果實為冬季妝點上一抹可愛。
       從市區緩緩駛入蜿蜒小徑，迎來滿山靜謐，這般的好山、好水、好地，難怪能種出美味可口的草莓，尤其李大哥還嘗試以高架方式種植草莓，期望更加減少地面汙水汙染。他說，其實要種出高品質的草莓，環境因素佔六成、田園管理佔四成。好山好水是老天給的恩賜，但如何將這份恩賜發揮更好的效益，只有一個方法，那就是「用心」。收成沒有任何捷徑，努力做好每個小細節，草莓自會回饋你！

▊ 從地獄到天堂！40萬棵草莓苗曾死光。未曾放棄，種出可現採即吃的安心草莓！

        李大哥臉上總掛著燦爛笑容，如冬日煦陽般讓人感受溫暖，但其實，種草莓這條路，他走得並不順遂。
        20年前，原本從事水泥工程的他，因緣際會下成了新手農夫，跟著父母種起草莓。某年寒冬，李大哥訂購了40萬棵草莓苗，幾天內卻全死光，當年血本無歸，損失慘重，原以為李大哥會因此灰心喪志，但窘境卻讓他越挫越勇，反而闖出一片天，創造自己的一片草莓天堂！
現在的草莓園是李大哥努力大半輩子的心血，也是年幼女兒的遊樂園，秉持著安全用藥管理，即便小女孩常常隨意摘了草莓就往嘴裡送，李大哥也笑著說：「安心啦！我們自己不敢吃的草莓，我們絕對不會賣的！」


 

顧客、同事，都是我的家人！

用對待家人的心，溫暖對待身邊每位夥伴和顧客

唯有真心才能留住顧客

        在大苑子直營門市學習了好幾年，憑藉著完整的教育訓練體制與總公司支持，我很有信心的開了屬於我的第一家加盟門市。
其實經營門市，我只有一個原則：「把身邊每個人都當作是自己的家人，用真心對待，人家一定也會感受得到！」我很在乎服務，會記得客人喜歡喝什麼，就像會記得自己兄弟姊妹的口味一樣，客人常常走到櫃檯還沒開口，我就會先說出他常喝的飲料，這份被重視的感覺是我和客人之間緊密情感的來源，雖然附近果汁店很多，但客人還是會願意來大苑子鳳山中山店，這就是對我最大的鼓勵！

同事是我最棒的後盾

        除了把客人當家人之外，店裡與我一起打拼的同事更是我最棒的後盾，大家彼此穩定共事了很長一段時間，更有同事從店開張之後，一做就是好多年，一直與我努力到現在。
       維持人力穩定對手搖飲店來講，是很重要的一件事。店裡的夥伴都很年輕，我自己是媽媽，常把他們當自己小孩來溝通，大家有不同的意見就提出討論，一起解決，久而久之，其實大家對彼此的信任感都很夠，相處起來也很愉快，自然在工作表現上就穩定，也能在服務客人上更加出色。

超搶手！鮮果中午就完售！

       常會有人問，飲料店怎麼有賣水果？對我來講，這卻是很理所當然的事。大苑子冬季的明星飲品是莓好時光，用整顆新鮮草莓現打，這麼好的草莓能跟客人分享，尤其又都經過農藥檢測合格，美味又安心，這是超級好的事情呀！
自從草莓盒開始販售，天天都供不應求，每天貨一到，幾乎中午前就會被預訂光，很多客人一次訂就好幾盒。客人常說，很喜歡吃草莓，但外面買總是不安心，只有你們家的草莓才敢吃，有農藥檢測合格的草莓真的讓人很放心，大口吃也不怕！
印象很深刻，有位大哥總是每天來買莓好時光，少則六杯，多則八至十杯，有次很好奇忍不住開口問大哥買這麼多杯的原因是甚麼？大哥才說，他們全家人都超喜歡草莓，每個人每天一杯，如果買不夠是會吵架的！
看到顧客這麼喜歡大苑子的飲品，其實心裡真的很感動，自己的努力，能為顧客創造一些快樂，甚至成為他們生活裡不可或缺的一部份，這是很有成就感的，讓顧客喝得美味又安心，這也是我選擇加盟大苑子最重要的原因。