20200720 【鮮果手搖飲龍頭6】比蘋果還早有行動支付 120萬會員習慣他都瞭
大苑子董事長邱瑞堂靠堅守水果品質及數位經營雙管齊下,去年營收衝出18億元,並進軍北市信義區開旗艦店。

20200720 【鮮果手搖飲龍頭6】比蘋果還早有行動支付 120萬會員習慣他都瞭

大苑子董事長邱瑞堂專訪

位在彰化的大苑子總部,是棟太陽能建築,科技感十足,與四周環境不太搭嘎。就像蓄著平頭的邱瑞堂常說自己是鄉下小孩,卻極重視數位經營。

「我們2006推出實體儲值卡『旺卡』,培養了160萬會員,這是個大工程,你每次要請客人留下真實姓名、電話其實很不簡單。後來開發APP,並在2015年推出行動支付,比Apple pay還早了一年多。」

有了行動支付,大苑子開始經營精準會員,「我們APP會員有120萬人,但分析發現大部分的會員到店頻率不高,一個月只來消費一次的客人占了50%…」他邊說邊要記者打開大苑子APP,「像妳也15天沒去過大苑子吼,所以妳有收到這張優惠券。」在APP世界裡,每位會員的消費習慣無所遁形,透過會員經營,他說有5%的客人消費頻率增加了。「數位也是提高產量大的水果周轉率最好的工具。」

位在彰化縣的大苑子總部,是太陽能建築,科技感十足。

每晚10點才下班的邱瑞堂,一進公司除了緊盯分店銷售數字,也在想各種因應辦法。他樂孜孜地說,閣揆蘇貞昌確定把振興券定義為三倍券的隔天,他就想出「多三倍」的券,「讓客人用1倍的價格買到多3倍量的產品,有二萬多人自動上APP來領我們這個券。」

最近因為台北旗艦店開幕,他經常背著後背包,從彰化搭高鐵到台北,再轉捷運到旗艦店視察,「妳覺得路過的人會想進來吃盤水果嗎?」這間70坪的店,共有超過50個插座,賣冰品也賣水果。「我提供舒服的場域,不怕你來坐!」他望著過路人潮,自問自答,也自信滿滿。

市府夢想旗艦店販售的水果盤,細緻的芒果花底下,塞滿各式水果,還附許慶良煉乳、桑葚、優格等果醬,及芒果青。(芒果花之戀—在欉紅芒果盤260元/份)
邱瑞堂很早就開發APP,行動支付也比Apple pay早一年多就有。如今APP會員已達120萬人。

 

 

 

 

 

原文轉載自 鏡周刊 財經人物
2020-07-20 10:54  文|楊筠   攝影|林育緯  影音|陳昱弼

Close Menu