20200223 【用科技賣水果1】APP會員數破百萬大苑子用科技賣手搖飲
透過App,會員可使用電子支付,還能依消費習慣獲得不同的專屬優惠。 (圖/張文玠攝)

20200223 【用科技賣水果1】APP會員數破百萬大苑子用科技賣手搖飲

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從1983年第一杯「泡沫紅茶」問世以來,全台已有2萬多家手搖飲店,外銷遍及40多國,其中有一家連鎖店,一年賣出500萬公斤水果,甚至在去年冬天草莓季做到「今天採,今天用」,這家手搖飲店,就是「大苑子」。
 

大苑子最早以「旺卡」與App吸引上百萬會員,近來又推「訂閱制」,在同業中獨領風騷。(圖/大苑子提供)


大苑子總經理邱瑞堂不想和同業一樣賣濃縮果汁,堅持主打鮮果汁,被家人罵「你瘋了」,結果在食安風暴中翻紅,後來以「旺卡」與App吸引上百萬會員,如今再推行「訂閱制」,在同業中獨領風騷。邱瑞堂說:「手搖飲,還有無限的可能!」

 
大苑子的草莓,都是當天凌晨4點採收,非常新鮮,而且每一批水果,都會在農藥檢驗室內進行國家綠盾級檢驗,為消費者把關。(圖/大苑子提供)


最讓人有幸福感的冬令水果莫過於草莓,微酸中帶著甜香,一咬就在口中爆汁!在手搖飲的戰國時代,大苑子去年冬季平均一天就賣掉1.8噸草莓,主要原因在於大苑子堅持「產地直送」與草莓要「今天採,今天用」。

 
因為新鮮草莓的耗損率高,大苑子堅持「產地直送」與「今日採,今日用」。(圖/大苑子提供


「我們不只賣得多,最厲害的是當天採,當天賣!苗栗大湖的草莓農,凌晨四點就戴上有小燈的帽子,摸黑採收草莓,我們的員工則立即在『蔬果農藥殘毒快速檢驗車』上進行農藥檢驗。合格的草莓,透過新添購的5部低溫物流車運往全台門市。」大苑子總經理邱瑞堂笑著說。

邱瑞堂帶著本刊記者進入位在彰化縣大村鄉的大苑子總部。「我們的屋頂都是太陽能板,陽光充足時,隔熱還能發電!」物流倉庫中,堆疊著一箱箱草莓,「草莓嬌貴,耗損率高達十分之一,搶時間很重要。至於其他水果,我們要求『今天採,明天用』。」

大苑子小檔案

年營收:18.2億

門市:全球共258家(含台灣224家)



原文轉載自 Yahoo 新聞
2020-02-23 07:13 CTWANT 記者朱晨寧 報導